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聖誕杯子&聖誕棒棒糖餅乾
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聖誕杯子&聖誕棒棒糖餅乾

grace
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預備食材

180 分鐘
  • 餅乾
  • 無鹽奶油 140g
  • 糖粉 80g
  • 全蛋 1個
  • 泡打粉 1t
  • 低粉 260g
  • 奶粉 20g
  • 糖霜
  • 蛋白 1個
  • 純糖粉 220g
  • 檸檬汁 1/2t
  • 香草精 1/4t
  • 色膏 適量
  • 杯子蛋糕(戚風蛋糕體)
  • 蛋黃 4個
  • 細砂糖 10g
  • 鮮奶 70g
  • 沙拉油 60g
  • 低粉 80g
  • 鹽 1/8t
  • 蛋白 4個
  • 細砂糖 40g
  • 檸檬汁 7.5cc
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料理步驟

180 分鐘
  1. 1

    依序將材料拌勻,(不需過度攪拌否則餅乾會不酥),放入冰箱冷藏至不黏手方便壓模使用,可壓2片中間夾入冰棒棍形成棒棒糖模樣,或是其他喜歡的造型

    聖誕杯子&聖誕棒棒糖餅乾的食譜步驟1照片
  2. 2

    依序將糖霜材料攪拌均勻加入少量色膏裝入三明治袋畫在餅乾上等乾燥

    聖誕杯子&聖誕棒棒糖餅乾的食譜步驟2照片
  3. 3

    或是利用糖霜當黏著劑,黏上棉花糖做造型

    聖誕杯子&聖誕棒棒糖餅乾的食譜步驟3照片
  4. 4

    棒棒糖餅乾完成

    聖誕杯子&聖誕棒棒糖餅乾的食譜步驟4照片
  5. 5

    依照戚風蛋糕製作方式,將麵糊裝入杯子內烘烤

    聖誕杯子&聖誕棒棒糖餅乾的食譜步驟5照片
  6. 6

    將糖霜餅乾裝飾在杯子蛋糕上(中間可用少許奶油霜,或鮮奶油黏著使餅乾不會倒下)

    聖誕杯子&聖誕棒棒糖餅乾的食譜步驟6照片
  7. 7

    棒棒糖餅乾包裝

    聖誕杯子&聖誕棒棒糖餅乾的食譜步驟7照片
  8. 8

    完成囉

    聖誕杯子&聖誕棒棒糖餅乾的食譜步驟8照片
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grace
grace @cook_6814957
發布於 2012年12月24日 17:07

留言 (3)

Liu Jjahua
Liu Jjahua @jl3248898_gmail_com
2021年11月30日 00:56
糖霜的色素是巧克力粉沒有關係嗎
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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關鍵字

杯 聖誕節 棒棒糖 餅乾

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