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食べるラー油と青菜のオイルパスタ
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食べるラー油と青菜のオイルパスタ-レシピのメイン写真

食べるラー油と青菜のオイルパスタ

ドクターあや
ドクターあや @cook_40263869

食べるラー油で簡単オイルパスタ♪ビールが進むパンチの効いた味です。

このレシピの生い立ち
食べるラー油の活用法を考えていて、思いつきました。

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ドクターあや
ドクターあや @cook_40263869

食べるラー油で簡単オイルパスタ♪ビールが進むパンチの効いた味です。

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材料

2人分
  1. スパゲッティ 160g
  2. 自然海塩 適量
  3. 小松菜 1束
  4. 炒め油 適量
  5. 食べるラー油(レシピID 20633619) 大さじ4
  6. 醤油 適量
  7. オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    スパゲッティはひとつかみの塩を入れたお湯で、指示通りに茹でる。

  2. 2

    1のお湯を沸かしながら小松菜を5センチ程度にざく切りする。

  3. 3

    中華鍋に少量の油を熱し、小松菜を炒める。食べるラー油(レシピID 20633619)と塩、醤油で味を調える。

  4. 4

    スパゲッティがゆで上がったらざるに上げ、オリーブ油を絡め、3の鍋に入れよく混ぜて完成。

コツ・ポイント

麺のゆであがりとソースのできあがりのタイミングが揃うと美味しく頂けます。

パスタを茹でたお湯は流さずに洗い物に使うと、片付けが楽になりますよ。

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ドクターあや
ドクターあや @cook_40263869
2020/05/23 15:35に公開
ヴィーガン、野草料理好きな自然派ドクター。子どもの頃から料理に親しみ、働き出してからも料理に癒やされてきました。「カモメ食堂」「ジョゼと虎と魚たち」など、日常のささやかな料理が登場する映画が好き。夢は畑つきの古民家で、衣食住の見直しを通じて自己肯定感を上げることによって、病氣の手放しを助けるリトリート施設を作ること。
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