隠し味公開♡イカと小松菜のバター醤油炒め

Name: 隠し味公開♡イカと小松菜のバター醤油炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ 2〜3杯; 小松菜 4〜5束; にんにくみじん切り（チューブも可） 1〜2片; バター① 10g; バター② 10g; 醤油 大さじ2; オイスターソース 大さじ1; 酒 大さじ1; 塩、胡椒 各少々; 輪切り唐辛子 お好み

優佳様 @cook_40153012

栄養価の高い小松菜とイカをバター醤油で♡
隠し味のオイスターソースで旨味アップ！ごはんのおかずにぴったりです★
このレシピの生い立ち
お魚屋さんにイカをおすすめされたから

隠し味公開♡イカと小松菜のバター醤油炒め

優佳様 @cook_40153012

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材料

イカ 2〜3杯
小松菜 4〜5束
にんにくみじん切り（チューブも可） 1〜2片
バター① 10g
バター② 10g
醤油大さじ2
オイスターソース大さじ1
酒大さじ1
塩、胡椒各少々
輪切り唐辛子お好み

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作り方

1

イカを捌いて食べやすい大きさに切ります
フライパンにバター①をひき、切ったイカとにんにくを入れて炒めます
2

イカに半分くらい火が通ったところで酒、唐辛子を入れて、アルコールが飛んだら小松菜、塩、胡椒をいれます
3

更に、醤油、隠し味のオイスターソースを加えて全体に味をつけ、美味しそうになるまで炒める
4

炒まったら、火を止めてバター②を投入、余熱で溶かしながらまぜまぜ
5

完成！！！
6

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コツ・ポイント

隠し味はオイスターソース

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優佳様 @cook_40153012

2020/05/27 12:04に公開

独学で調理師免許取得しました♥ 皆様からのつくれぽに返信コメントはしていませんが、ワタクシのごはんを美味しいと言ってくれてつくれぽまで送ってくれる方々は皆大好きです！！！(∪ •ᴗ•∪ ) 幸せが訪れますように☆ミ因みによく聞かれるのですが、クックパッドにいくら私の素敵なレシピを載せようが、私にお金は入りません。笑

このレシピのキーワード

炒めものイカ小松菜にんにくバター酒トウガラシ

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