アボカドは1センチ角程度に切る。梅干しは種を除いてたたき、塩昆布も小さく切る。

2に醤油とマヨネーズを入れ、アボカドの形が残る程度に軽く混ぜる。

ブロッコリー・小さく切った卵を入れて軽く和える。最後に飾り用の卵を乗せる。