全ての旨味成分の基本となるグルタミン酸をたっぷり含んだ昆布水でどんな料理も美味しくなります。
このレシピの生い立ち
病気がちの母が毎日飲でいる健康飲料です。朝一番に飲むと身体がすっと楽になるとのことでした。
最初はそのまま飲むのは抵抗があったので料理用に作り始めましたが、今では我が家の料理に欠かせない存在となりました。