涼拌乾木耳(素食)

Name: 涼拌乾木耳(素食)
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 乾木耳 適量; 薑絲 適量; 紅蘿蔔絲 適量; 香菜 適量; 檸檬或是白醋 適量; 砂糖 適量; 白芝麻 少許; 香油 少許

小吟愛做菜 @cook_6814798

營養輕食的涼拌菜

酸酸甜甜又脆脆

下飯好吃又清爽

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營養輕食的涼拌菜

酸酸甜甜又脆脆

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預備食材

300 分鐘

預備食材
乾木耳適量
薑絲適量
紅蘿蔔絲適量
香菜適量
調味料
檸檬或是白醋適量
砂糖適量
白芝麻少許
香油少許

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料理步驟

300 分鐘

1

取適量的乾木耳先洗淨後泡水，大約4小時。
2

取泡水後的乾木耳，用手剝開適當的大小，熱滾水中煮約5~10分鐘撈起。
3

所以材料放入乾淨的大碗公中 (紅蘿蔔絲稍微過熱水川燙一下即可)
4

加入所以調味料均勻攪拌(趁熱攪拌較容易入味) ※調味料依個人口味調配,沒有一定比例。
5

完成後即可品嚐

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試做成品照

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小吟愛做菜 @cook_6814798

發布於 2016年03月27日 15:01

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排名第 2nd 的木耳乾食譜

關鍵字

涼拌木耳乾素食

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