米を研いで2時間水につけます

皮を剥いたとうもろこしを半分に切り、
まな板に立てて、包丁で上から下へ粒々をそぎ落とします。写真が無くてごめんなさい。

米を炊飯器に入れて日本酒込みで3合の線より2ミリ下くらいに水を入れます。
もち米が入っているからです。

塩を入れて軽く混ぜ、生のバラバラのとうもろこしを米の上に真ん中をあけて乗せます。炊飯器のスイッチを入れ、あとは待つだけ。