食べすぎ注意！シソたっぷりギョウザ

食べすぎ注意！シソたっぷりギョウザ-レシピのメイン写真

食べすぎ注意！シソたっぷりギョウザ

chiekopon1 @cook_40188286

シソがたっぷり入ってさっぱり食べられる餃子です。蒸しても美味しく頂けます。ニンニクは入れなくても大丈夫。我が家の定番！
このレシピの生い立ち
いつも家族揃ったら作っている餃子の忘備録として
。その時々でアレンジしています

シソがたっぷり入ってさっぱり食べられる餃子です。蒸しても美味しく頂けます。ニンニクは入れなくても大丈夫。我が家の定番！
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chiekopon1 @cook_40188286

シソがたっぷり入ってさっぱり食べられる餃子です。蒸しても美味しく頂けます。ニンニクは入れなくても大丈夫。我が家の定番！
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いつも家族揃ったら作っている餃子の忘備録として
。その時々でアレンジしています

シソがたっぷり入ってさっぱり食べられる餃子です。蒸しても美味しく頂けます。ニンニクは入れなくても大丈夫。我が家の定番！
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材料

100個分

キャベツ 1/2個
塩小さじ1
大葉 20枚
にら 1束
鶏がらスープの素大さじ1
ゼラチン 1袋
卵 2個
ニンニク 1片
生姜 1片
ひき肉 600g
○醤油大さじ2
○豆板醤大さじ1
○胡椒小さじ1
○ラー油小さじ1

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作り方

1
キャベツ1/2個の芯を取り4個位に切り分け塩を振る。大葉、にらはみじん切り
2
キャベツは荒みじん切り、○調味料と熱湯150CCに鶏がらスープの素を溶かしゼラチン一袋も溶かして冷蔵庫で冷やしておく
3
写真撮り忘れました、卵2個割っておく。ニンニク生姜はすりおろす。今回瓶の生姜です
4
あとは全部をよーく混ぜ混ぜします。肉を先に練ってから調味料、卵、野菜の順番だと上手く混ざるようです
5
後は皮に包んで焼きます。蒸しても美味しく頂けます

コツ・ポイント

ひき肉はよくねるとジューシーに仕上がります。キャベツをたっぷり消費するには餃子が一番です。家族皆んなでたっぷり食べられますね

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chiekopon1 @cook_40188286

2020/06/14 11:37に公開

美味しいものを食べるのは幸せ！美味しいモノを作れたらさらに幸せ！ビールがあればもっとサッポロビール最高

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このレシピのキーワード

餃子ニラ大葉ひき肉キャベツにんにくゼラチン卵しょうが

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