キャベツをみじん切りにする。
豚バラ肉は3cm幅に切る。

ボウルに水、卵、小麦粉を入れる。
よく混ぜ合わせておく。

キャベツも加えて、混ぜ合わせる。

フライパンに豚バラ肉を並べる。
火にかけて、焼き目をつける。

③の生地を入れる。
形を整えながら、中火で4〜5分 焼く。

裏返して、蓋をする。
弱火で、4〜5分 蒸し焼きにする。

お好み焼きを器に盛り付ける。
お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をかけたら完成です。