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豚バラ大根ガリバタ味
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豚バラ大根ガリバタ味-レシピのメイン写真

豚バラ大根ガリバタ味

ロックなゆうちゃん
ロックなゆうちゃん @cook_40322905

子供も大人も大好き!!!すぐできる簡単メニュー
このレシピの生い立ち
テレビみてアレンジして何となく作りました。

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材料

2人分
  • 豚バラ 1パック目安120g
  • 大根 目安4分の1
  • バター ひとかけ
  • すりおろしにんにく 1cm
  • 酒 50cc
  • 醤油 50cc
  • みりん 25cc
  • とろみ上手(水に溶いた片栗粉) 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいていちょう切り、薄切りならなんでもいいです。豚バラも一口サイズに切る。

  2. 2

    酒、醤油、みりんは一緒に合わせておく。

  3. 3

    フライパンにバターとすりおろしにんにくをいれ豚バラを炒める。

  4. 4

    大根を加え炒め、②の合わせ調味料を加えひと煮立ちさせる。

  5. 5

    火を止めてからとろみ上手を加えとろみをつける。(または水に溶いた片栗粉)

コツ・ポイント

水に溶かさないタイプの片栗粉がダマにならず簡単です。

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ロックなゆうちゃん
ロックなゆうちゃん @cook_40322905
2020/06/19 00:22に公開
簡単に適当に美味しく料理!ロックとロハスは紙一重
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このレシピのキーワード

大根 豚肉 片栗粉 バター 酒

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