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かぼちゃのババロア -レシピのメイン写真

かぼちゃのババロア 

かあさんのしごと
かあさんのしごと @cook_40117680

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材料

  • かぼちゃ 300g
  • 砂糖 90g
  • 牛乳 300cc
  • ゼラチン 8g
  • 生クリーム 200cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を取り、小さく切ってレンジで柔らかくなるまで加熱する

  2. 2

    鍋に牛乳、砂糖、ゼラチンを牛乳の表面に振り入れ混ぜながら加熱してしっかり溶かしかぼちゃを加えブレンダーでよく混ぜる

  3. 3

    別のボウルで、
    生クリームを8ぶだてにする。

    • かぼちゃのババロア 作り方3写真
  4. 4

    鍋底を氷水で冷やし、粗熱がとれてきた②に生クリームを加えよく混ぜる。

    • かぼちゃのババロア 作り方4写真
  5. 5

    容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める

    • かぼちゃのババロア 作り方5写真
  6. 6

    冷たくなったら、出来上がり

    • かぼちゃのババロア 作り方6写真
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かあさんのしごと
かあさんのしごと @cook_40117680
2022/08/14 05:46に公開
お母さん歴25年 自己流適当料理ですが、いつか嫁ぐ娘にレシピを残せたら…と、計量スプーン片手にはじめました。よろしくお願いします。日々のパン作りや晩ご飯のブログはこちら https://arinkokaasan.com/ よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ババロア かぼちゃ 生クリーム ゼラチン 牛乳

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