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簡単！ご飯がすすむ牛肉と舞茸の炒め物
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簡単！ご飯がすすむ牛肉と舞茸の炒め物-レシピのメイン写真

簡単！ご飯がすすむ牛肉と舞茸の炒め物

ちゅむ♡
ちゅむ♡ @cook_40338770

15分くらいでできる時短レシピです。レシピ投稿祭♡
このレシピの生い立ち
肉が1パックあったので、冷凍してあった舞茸とネギ類を追加して牛丼風な甘辛炒めにしました

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肉が1パックあったので、冷凍してあった舞茸とネギ類を追加して牛丼風な甘辛炒めにしました

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ちゅむ♡ @cook_40338770

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肉が1パックあったので、冷凍してあった舞茸とネギ類を追加して牛丼風な甘辛炒めにしました

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材料

  • 牛肉 300g
  • 舞茸 1パック
  • 長ネギ 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ★醤油 大1
  • ★酒 大1
  • ★みりん 大1
  • ★砂糖 大1
  • 油 適量
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    舞茸は食べやすい大きさにちぎっておく。長ネギは1cm幅くらいの斜め切りに、玉ねぎも1cm幅くらいに薄切りする。

  2. 2

    油を熱したフライパンに、牛肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    牛肉の色がほぼ変わったら、舞茸と長ネギ、玉ねぎを入れて炒める。

  4. 4

    ★の調味料を入れて絡め、少し煮詰めるように炒める。最後に塩胡椒を少々して味を整えて完成！

コツ・ポイント

とにかく簡単です。きのこは舞茸でなくても椎茸、しめじ、なんでもイケると思います！

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ちゅむ♡
ちゅむ♡ @cook_40338770
2022/08/16 09:46に公開
神奈川のワーママです( ^ω^ ) 料理は得意じゃないので日々クックパッドにお世話になってます。子供のためにも、料理の腕を上げたいと思っています！
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 牛肉 酒 まいたけ 玉ねぎ 長ネギ

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