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フライパン1つ！和風きのこパスタ
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フライパン1つ！和風きのこパスタ-レシピのメイン写真

フライパン1つ！和風きのこパスタ

ちゃろちゃお
ちゃろちゃお @cook_40180422

きのこパスタのレシピはたくさんありますが、結局シンプルに作ったものが1番美味しかったです！
さらにフライパン1つで楽々♪
このレシピの生い立ち
昔近所の喫茶店でよく食べていたお気に入りのキノコパスタが食べたいなと思って検索してみましたが、なかなか良いものが見つからず。
味を思い出しながら適当に作ったらかなり美味しい、近いものが出来ました！

きのこパスタのレシピはたくさんありますが、結局シンプルに作ったものが1番美味しかったです！
さらにフライパン1つで楽々♪
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味を思い出しながら適当に作ったらかなり美味しい、近いものが出来ました！

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ちゃろちゃお
ちゃろちゃお @cook_40180422

きのこパスタのレシピはたくさんありますが、結局シンプルに作ったものが1番美味しかったです！
さらにフライパン1つで楽々♪
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昔近所の喫茶店でよく食べていたお気に入りのキノコパスタが食べたいなと思って検索してみましたが、なかなか良いものが見つからず。
味を思い出しながら適当に作ったらかなり美味しい、近いものが出来ました！

きのこパスタのレシピはたくさんありますが、結局シンプルに作ったものが1番美味しかったです！
さらにフライパン1つで楽々♪
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材料

1人分
  • スパゲティ 100g
  • 塩(スパゲティを茹でる用) 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • しいたけ 1個
  • しめじ 30g
  • まいたけ 30g
  • バター 10g
  • 醤油 小さじ1
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  • のり(トッピング用) お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンにたっぷりめに水を入れ、塩を入れて火にかける。
    沸騰したらスパゲティを入れ、指定時間より2分短く茹でる。

  2. 2

    きのこは食べやすい大きさにカットし、調味料は混ぜておく。
    (バターは混ぜなくてもOK)

  3. 3

    スパゲティが茹で上がったら、少しの茹で汁をフライパンに残しながら水を切る。

  4. 4

    スパゲティの入ったフライパンに、オリーブオイル、バター、混ぜた調味料、きのこを投入！
    よく混ぜたら蓋をして1分。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、海苔を散らして完成！

コツ・ポイント

洗い物を少なく！作業時間も少なく！
スパゲティを茹でている間にキノコや調味料を準備するのが、時間短縮のポイントです。

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ちゃろちゃお
ちゃろちゃお @cook_40180422
2020/06/29 02:05に公開

このレシピのキーワード

パスタ 海苔 シメジ しいたけ バター まいたけ

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