朝ごはんに!簡単ウィンナーマフィン

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

ウィンナーたっぷりのお食事マフィンです。これにサラダか野菜のスープを添えれば、大満足な朝食に♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんにマフィンを焼くのにハマっています。油はもっと減らしてもマフィンのかたちにはなりますが、このくらいしっかり入れる方が、風味がよく、冷めても柔らかいです

朝ごはんに!簡単ウィンナーマフィン

ウィンナーたっぷりのお食事マフィンです。これにサラダか野菜のスープを添えれば、大満足な朝食に♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんにマフィンを焼くのにハマっています。油はもっと減らしてもマフィンのかたちにはなりますが、このくらいしっかり入れる方が、風味がよく、冷めても柔らかいです

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材料

マフィン6個分
  1. 1個
  2. 牛乳 100ml
  3. ★油(サラダ油やオリーブ油、溶かしバターなど) 40g
  4. ★砂糖 20g
  5. ★塩 2g
  6. 薄力粉 130g
  7. ベーキングパウダー 5g
  8. ウィンナー 3〜6本
  9. その他おすすめ具材
  10. ベーコンチーズ、薄切り玉ねぎとうもろこしなど お好みで
  11. トッピング
  12. ケチャップ、マヨネーズ、パセリ 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを190度に余熱開始

  2. 2

    ★の材料をよく混ぜる

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダー、小さく切ったウィンナー、その他好みの具を混ぜる

  4. 4

    型に入れ、マヨネーズとケチャップをかける。190度で20-25分焼く

  5. 5

    今回は、ウィンナーと生とうもろこしとチーズ入りです

コツ・ポイント

ウィンナーはベーコンやハムで代用可

ケチャップ&マヨネーズはなしでも十分美味しいですが、彩りよくなり楽しい気持ちになれます

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家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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