
みかんゼリー

ぽむどてーる @cook_40037415
130mlのジップロックコンテナを使います。レンジは使いません。
このレシピの生い立ち
ゼリーが食べたくて、でも市販のは甘すぎるので自家製です。甘みはみかんシロップのみですし、カロリー低いはず。
みかんゼリー
130mlのジップロックコンテナを使います。レンジは使いません。
このレシピの生い立ち
ゼリーが食べたくて、でも市販のは甘すぎるので自家製です。甘みはみかんシロップのみですし、カロリー低いはず。
作り方
- 1
みかんの缶詰を、シロップと実に分ける。
*はごろも「朝からフルーツみかん」を使用しました。 - 2
シロップに水を加え、全量200mlにしたらボウルにあける。*甘みが足りなかったらパルスイートの液体で調整を。
- 3
熱湯50mlにゼラチンを入れてスプーンでかき混ぜる。*1包5gのゼラチンを使用しました。
- 4
●1分程度静かにかき混ぜると溶けます。細かい透明のつぶつぶが消え、滑らかに見えるまで。
- 5
2番のボウルに、4番のゼラチンを静かに注ぎ入れて、大きめスプーンでかき混ぜる。*泡立てないように。
- 6
最後に取り分けたみかんの実を5番に静かに入れて一混ぜしたら、ジップロックの130mlコンテナに、実だけ入れていく
- 7
実を入れ終えたら、液体部分を静かに注ぎ入れ、蓋をして数時間冷やす
コツ・ポイント
*ゼラチンは、レンジにかけなくても熱湯(80℃以上)を使えば溶けます、大丈夫。火傷に気をつけて。
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