簡単♪ほんとに美味しい♡えびしそ餃子

mayuの薬味レシピ @cook_40259537
大葉香る♪プリプリえび餃子
材料は いたってシンプル!
おろし玉ねぎが旨味とジューシーさを増してくれます。
このレシピの生い立ち
薬味好きのおもいつき
えびが好きなので
簡単♪ほんとに美味しい♡えびしそ餃子
大葉香る♪プリプリえび餃子
材料は いたってシンプル!
おろし玉ねぎが旨味とジューシーさを増してくれます。
このレシピの生い立ち
薬味好きのおもいつき
えびが好きなので
作り方
- 1
えびは殻をむき背腸をとり、みじん切り。玉ねぎ、生姜はすり下ろす。大葉は千切り。
- 2
鶏ガラスープの素と、ブラックペッパーを加えてよく混ぜる。
- 3
餃子の皮で包む。
ノーマルな包みから→左のように端を重ねて止めると見た目も可愛いく、焼いた時に破れにくいです。 - 4
こんな感じ♫
今回は15個出来ました。 - 5
中火のフライパンにごま油を熱して並べ焦げ目が付いたら、水を入れ蓋をする。
皮が透明になったら、蓋を取り水分を飛ばす。 - 6
水分が飛んだら出来上がり。
コツ・ポイント
包み方はなんでもOK!
この包み方は、焼き崩れなく失敗しないです。
えびはゴロゴロ粗みじんが混ざっていても大丈夫。
プリプリ感が残っていい感じです。
大葉たっぷり入れて下さい。
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