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トマト大福
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トマト大福-レシピのメイン写真

トマト大福

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

野菜を使った甘さ控えめ大福
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雨の日だったのでおうちの時間楽しみました。

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材料

  • トマト(小さい) 1個
  • かぼちゃ 適宜
  • 白あん 140g
  • 白玉粉 80g
  • 片栗粉 適宜
  • 水 適宜
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作り方

  1. 1

    トマトの皮を取る。
    完熟なトマト手で皮を剥けました。

    • トマト大福作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃ皮を取って柔らか茹でて潰す。

    • トマト大福作り方2写真
  3. 3

    白あんとかぼちゃを1つに丸める。

    • トマト大福作り方3写真
  4. 4

    白玉粉に水を入れて良く混ぜてレンジで1分30秒軽くラップし加熱
    混ぜトマト入れレンジ1分30秒ぐらい加熱
    ラップし混ぜる

    • トマト大福作り方4写真
  5. 5

    皿などに茶こしで片栗粉ふった上に餅の生地のせその上に片栗粉ふる

    • トマト大福作り方5写真
  6. 6

    包丁に片栗粉つけて5個に切り分ける。

    • トマト大福作り方6写真
  7. 7

    餅であんを包む。
    ※手に片栗粉つけるといいょ。

    • トマト大福作り方7写真

コツ・ポイント

混ぜる時へらを水で濡らす
片栗粉は茶こしでまんべんなく降る。

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hidenachii
hidenachii @cook_40053634
2020/07/03 11:37に公開
「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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このレシピのキーワード

大福 トマト 片栗粉 かぼちゃ 白あん 白玉粉

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