パパっとヘルシー！サラダオープンサンド
東京愛らんど @cook_40097155
栄養満点の伊豆諸島産のあしたばを使った王道のツナサラダを食パンに乗せて、忙しい朝もヘルシーに乗り切ろう！
このレシピの生い立ち
あしたばのツナマヨサラダは伊豆諸島の人たちの王道料理です。パンにのせてワンプレート料理でお手軽に栄養補給になればと思い、提案しました。
パパっとヘルシー！サラダオープンサンド
栄養満点の伊豆諸島産のあしたばを使った王道のツナサラダを食パンに乗せて、忙しい朝もヘルシーに乗り切ろう！
このレシピの生い立ち
あしたばのツナマヨサラダは伊豆諸島の人たちの王道料理です。パンにのせてワンプレート料理でお手軽に栄養補給になればと思い、提案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ツナ缶は油を切っておく。コーンも水気を切っておく。
- 2
鍋にお湯をわかす。島塩をひとつまみ入れる。沸騰したお湯にあしたばを茎の部分から入れて7~10分茹でる。（くたくた派です）
- 3
火を止めて、あしたばを菜箸で取り出し冷水に入れて色止め。その後、水気を絞って1センチ幅に切る。
- 4
あしたば、マヨネーズ、ツナ、コーンを和えて、食パンにのせて完成。あしたばの茹で汁はホットあしたばティー、またはスープに。
コツ・ポイント
忙しい朝にぱぱっと食べるには、前日の夜にでも、あしたばをゆでて1センチ幅に切って保存容器に入れて冷蔵庫で保存しておくとより時短調理になるでしょう。
ツナマヨネーズまで入れて和えて一晩置くと、水分が出てしまいます。和えるのは直前が良いですよ。
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