しっとりチョコナッツパウンドケーキ
ishi_san @cook_40354188
ヨーグルトが入ることでしっとりします
どんどん材料を混ぜていくだけで簡単にできます
このレシピの生い立ち
色々な方のレシピを参考に自分で作る際の忘備録
しっとりチョコナッツパウンドケーキ
ヨーグルトが入ることでしっとりします
どんどん材料を混ぜていくだけで簡単にできます
このレシピの生い立ち
色々な方のレシピを参考に自分で作る際の忘備録
アプリでひらく作り方
- 1
バター卵は室温に戻しておく
☆マークの材料をふるっておく
パウンドケーキ型にバターを塗っておく - 2
ボールにバターと砂糖を入れクリーム状になるまでよく混ぜる
- 3
2のボールに溶いた卵を数回にわけて入れる(少しずつ入れないと分離してしまう)
- 4
耐熱容器に刻んだ板チョコと牛乳を入れ電子レンジ500Wで10秒ずつで溶かし、2のボールに入れて混ぜる
- 5
ここでオーブンを170℃に予熱開始
- 6
2のボールにふるった粉類を入れさっくり艶が出るまで混ざったらラム酒・ヨーグルトを入れむらなく混ぜる
- 7
型に3回にわけて生地を入れ、1回毎にナッツを入れ3回目は蓋をするように生地をかぶせる(トッピング用ナッツを残しておく)
- 8
型を少し高い位置から数回落として空気を抜き、予熱したオーブン170℃で40〜45分焼く
- 9
10〜15分ぐらいで一旦オーブンから出してナッツを刺すようにトッピングしてオーブンに戻す
- 10
串に何もつかない状態なら焼き上がり
すぐ型から外し粗熱を取り出来上がり(1日置いた方が馴染んで美味しい)
コツ・ポイント
ヨーグルトが入ることでしっとりします。
卵を入れる際、分離してもその後に溶かしたチョコを入れると綺麗に混ざります。
ナッツ類はお好みで入れください。
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