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ダイエット中にも＼野菜多め塩炒め牛肉丼／
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ダイエット中にも＼野菜多め塩炒め牛肉丼／-レシピのメイン写真

ダイエット中にも＼野菜多め塩炒め牛肉丼／

kikusuzu
kikusuzu @cook_40093248

私だけダイエット中なのでひとり分はオートミールごはんで野菜多めのさっぱりとした我が家の丼です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だからといって別々のメニューを用意するのは面倒なので、見た目は変わらずにごはんだけ変えた丼にしました。

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ダイエット中にも＼野菜多め塩炒め牛肉丼／

kikusuzu
kikusuzu @cook_40093248

私だけダイエット中なのでひとり分はオートミールごはんで野菜多めのさっぱりとした我が家の丼です。
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材料

2人分
  • キャベツ 160g
  • 舞茸 40g
  • A 砂糖 小さじ1
  • A こしょう ひとつまみ
  • A オイスターソース 小さじ1
  • 牛切落とし肉 140g
  • B 塩麹または塩 小さじ1
  • B おろし生姜 小さじ1
  • 大根おろし 50g
  • ぽん酢醤油 小さじ1
  • 刻み青ネギ 大さじ1
  • ごはん 茶碗1杯分
  • オートミールごはん※大さじ2〜３のレンチンオートミールとごはんを混ぜる 茶碗1杯分
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作り方

  1. 1

    フライパンに分量外の油小さじ1を熱してキャベツは荒く千切り・舞茸はほぐして 【A】と炒める。

    • ダイエット中にも＼野菜多め塩炒め牛肉丼／作り方1写真
  2. 2

    牛切落とし肉を【B】で炒める。

    • ダイエット中にも＼野菜多め塩炒め牛肉丼／作り方2写真
  3. 3

    器にごはん・オートミールごはんをそれぞれ盛り付ける。

    • ダイエット中にも＼野菜多め塩炒め牛肉丼／作り方3写真
  4. 4

    ごはんの上にキャベツ炒め・牛肉炒めを盛り、大根おろし・ぽん酢醤油・刻み青ネギを添える。

    • ダイエット中にも＼野菜多め塩炒め牛肉丼／作り方4写真
  5. 5

    1/3をごはん・2/3をレンチンオートミール
    ※ロールドオーツのオートミールに同量の水レンジ600Wで1分20秒加熱

    • ダイエット中にも＼野菜多め塩炒め牛肉丼／作り方5写真

コツ・ポイント

先にオートミールごはんを用意しておき、キャベツ炒め・肉炒めは後から作り温かいうちに盛り付けます。

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kikusuzu
kikusuzu @cook_40093248
2022/08/26 07:35に公開
・学ぶこと食べることが大好きな料理人・料理家　 ・スーパーで買える食材で簡単に作るレシピです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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丼 炒めもの 牛肉 キャベツ 大根おろし オートミール お肉 こうじ まいたけ ご飯 青ネギ

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