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人参と枝豆の塩昆布あえ
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人参と枝豆の塩昆布あえ-レシピのメイン写真

人参と枝豆の塩昆布あえ

ちゃー
ちゃー @cook_40168779

夏場の火を使いたくない時に レンジで簡単に作れるのでお弁当にも助かります。
作り置きにも良いです。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りに人参と枝豆を入れたかったので。
他のおかずを作っている間にレンジで簡単に作れるものは無いか〜と思って、作ってみたら主人に合格点貰えました(*^^*)

夏場の火を使いたくない時に レンジで簡単に作れるのでお弁当にも助かります。
作り置きにも良いです。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りに人参と枝豆を入れたかったので。
他のおかずを作っている間にレンジで簡単に作れるものは無いか〜と思って、作ってみたら主人に合格点貰えました(*^^*)

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人参と枝豆の塩昆布あえ

ちゃー
ちゃー @cook_40168779

夏場の火を使いたくない時に レンジで簡単に作れるのでお弁当にも助かります。
作り置きにも良いです。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りに人参と枝豆を入れたかったので。
他のおかずを作っている間にレンジで簡単に作れるものは無いか〜と思って、作ってみたら主人に合格点貰えました(*^^*)

夏場の火を使いたくない時に レンジで簡単に作れるのでお弁当にも助かります。
作り置きにも良いです。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りに人参と枝豆を入れたかったので。
他のおかずを作っている間にレンジで簡単に作れるものは無いか〜と思って、作ってみたら主人に合格点貰えました(*^^*)

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材料

2人分
  • 人参 中1本
  • 茹でむき枝豆 適量
  • 塩昆布 適量
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    人参を千切りにしてボウルに枝豆と一緒に入れ、ごま油を加えまぶし、ふんわりラップをかけて 500wのレンジで3分加熱する。

    • 人参と枝豆の塩昆布あえ作り方1写真
  2. 2

    ①を取り出してラップを外し、塩昆布を加えてあえる。

  3. 3

    器に盛り付けたら出来上がり。

    • 人参と枝豆の塩昆布あえ作り方3写真

コツ・ポイント

枝豆は冷凍ものでも、生を茹でてもどちらでも良いですが、食感を残したいのなら人参をレンチンした後に入れるか、残り1分半になってから加えて下さい。

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ちゃー
ちゃー @cook_40168779
2020/07/12 23:34に公開
結婚29年目で 既に子供が2人巣立ちました。あとは今年社会人になった息子と、世界一男前な旦那様のみ。お弁当作りは楽しいです!\(^O^)/❤
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このレシピのキーワード

枝豆 にんじん 塩こんぶ

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