Pesmol Ikan Mujaer

Name: Pesmol Ikan Mujaer
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan mujaer super besar; 1 bungkus bumbu racik ikan (bisa diganti bawang putih, ketumbar, kunyit, garam); 8 suing bawang merah; 4 suing bawang putih; 1 ruas jadi kunyit; 1 ruas jari jahe; 4 butir kemiri, disangrai; secukupnya Garam; 1 batang sereh; 2 helai daun salam; 2 buah tomat, potong; 2 buah cabai merah, potong; 2 buah cabai hijau, potong; 10 buah cabai rawit (utuh atau dipotong sesuai selera); 500 ml air

Jennifer F. Bait | Mamaza @jeanfabba

Kota Lamongan

Bosen makan ikan goreng pake sambal melulu yah. Iseng-iseng masak pesmol ikan dan jadi, anyway rasanya maknyusss loh Mom's...

Lebih banyak

Pesmol Ikan Mujaer

Jennifer F. Bait | Mamaza @jeanfabba

Kota Lamongan

Bosen makan ikan goreng pake sambal melulu yah. Iseng-iseng masak pesmol ikan dan jadi, anyway rasanya maknyusss loh Mom's...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2-3 orang

1 ekorikan mujaer super besar
1 bungkusbumbu racik ikan (bisa diganti bawang putih, ketumbar, kunyit, garam)
Bumbu Halus
8suing bawang merah
4suing bawang putih
1 ruasjadi kunyit
1 ruas jarijahe
4 butirkemiri, disangrai
secukupnyaGaram
Bumbu Lainnya
1 batangsereh
2 helaidaun salam
2 buahtomat, potong
2 buahcabai merah, potong
2 buahcabai hijau, potong
10 buahcabai rawit (utuh atau dipotong sesuai selera)
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan, bumbui, kemudia goreng Ikan sampai matang dan berwarna kecoklatan.
2

Haluskan bumbu halus, tumis dengan api sedang, masukkan daun salam dan batang sereh, masak hingga matang dan berbau harum.
3

Masukkan ikan mujaer yang telah digoreng, kemudian tambahkan air. Masak hingga matang dan mendidih. (NB: kekentalannya bisa disesuaikan ya. Jangan lupa koreksi rasa).
4

Pesmol ikan mujaer siap disajikan.