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簡単1品☆クミン香るズッキーニのソテー
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簡単1品☆クミン香るズッキーニのソテー-レシピのメイン写真

簡単1品☆クミン香るズッキーニのソテー

シュフ子
シュフ子 @cook_40127914

ズッキーニとキノコの簡単1品♪クミンの香りと粉チーズの濃厚さが〜♪洋風料理の付け合わせやおつまみにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
焼いたズッキーニが好きで、色々な味付けを楽しみたくて…出番少な目の粉チーズと食欲をそそる香りのクミンと合わせてみました♪

ズッキーニとキノコの簡単1品♪クミンの香りと粉チーズの濃厚さが〜♪洋風料理の付け合わせやおつまみにもオススメです♪
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焼いたズッキーニが好きで、色々な味付けを楽しみたくて…出番少な目の粉チーズと食欲をそそる香りのクミンと合わせてみました♪

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簡単1品☆クミン香るズッキーニのソテー

シュフ子
シュフ子 @cook_40127914

ズッキーニとキノコの簡単1品♪クミンの香りと粉チーズの濃厚さが〜♪洋風料理の付け合わせやおつまみにもオススメです♪
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焼いたズッキーニが好きで、色々な味付けを楽しみたくて…出番少な目の粉チーズと食欲をそそる香りのクミンと合わせてみました♪

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材料

2〜3人分
  • ズッキーニ 中1本(大なら半月切りに)
  • シメジ 大パック1/3〜小パック1/2程度
  • ☆油(オリーブオイルがオススメ) 大さじ2程度
  • ★塩 小さじ1/4足りなければ最後に足す
  • ★クミンパウダー 小さじ1/2
  • ★粉チーズ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを洗いキッチンペーパーなどで水気をしっかりとり(油飛びのないように)1cm程度の幅に切る。シメジは適当に割く。

    • 簡単1品☆クミン香るズッキーニのソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにズッキーニをのせ上から☆をかけ(ズッキーニ自体にもかかるように)その上にシメジを置き中火にかける。

    • 簡単1品☆クミン香るズッキーニのソテー作り方2写真
  3. 3

    焼き目がついてきたら裏返しズッキーニの中まで火が通り柔らかくなるまで焼き、仕上げに★を入れ全体を混ぜ合わせて完成。

    • 簡単1品☆クミン香るズッキーニのソテー作り方3写真

コツ・ポイント

・ズッキーニにしっかり火を通す♪
・シメジがなければエリンギでも(大1本程度)♪
・粉チーズはお好みで多めでも♪
・おつまみにするなら★多めでお好みでしっかり味付けにしてください♪

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シュフ子
シュフ子 @cook_40127914
2020/07/17 07:19に公開
クックパッドを始め、レシピを見て頂いたり、つくれぽを頂いたりと…本当に嬉しく有り難く、毎日のご飯作りの励みになっています♪マイペースですが、少しずつレシピを増やし楽しく続けていけたらと思っています♪シュフ子のキッチンを見てくださり本当に有難うございます(^O^)そして、つくれぽをくださった皆様本当に有難うございます♪嬉しく有難く…毎日のごはんづくりのパワーをいただいています♡
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このレシピのキーワード

シメジ ズッキーニ クミン

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