ビールに合わないワケがない組み合わせです。ベーコン自体の塩味があるので味付けもハズれにくくて作りやすいおツマミです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に1枚だけのベーコン、1個だけのピーマンという中途半端な残り物があったので、酒の肴にしてみました。ワリとイケる出来だったので、多めに作り置きしておくのもイイかもしれません。