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レンジで3分♡甘辛おかかこんにゃく
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レンジで3分♡甘辛おかかこんにゃく-レシピのメイン写真

レンジで3分♡甘辛おかかこんにゃく

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

あと一品やお弁当、余ったこんにゃく消費に。レンジ3分ですぐ完成の、甘辛おかかこんにゃくです。
このレシピの生い立ち
豚汁用に半丁使い、余ってしまったものを一品に。

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豚汁用に半丁使い、余ってしまったものを一品に。

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★*RikO*★ @___maririn___

あと一品やお弁当、余ったこんにゃく消費に。レンジ3分ですぐ完成の、甘辛おかかこんにゃくです。
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豚汁用に半丁使い、余ってしまったものを一品に。

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材料

2人分
  1. こんにゃく 1/2枚
  2. ★醤油、水、砂糖 各大匙1
  3. ★ごま油 大匙1/2
  4. ★お好みで、鷹の爪輪切り 少々
  5. かつおぶし 5g(1パック)
  6. 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは、臭み取りのため分量外の砂糖をかけて良く揉み、水洗いします。手でちぎり、耐熱容器(ボウル)に入れます。

    • レンジで3分♡甘辛おかかこんにゃく作り方1写真
  2. 2

    ★を全て加えて混ぜたら、ラップをして600wのレンジで3分加熱します。

    • レンジで3分♡甘辛おかかこんにゃく作り方2写真
  3. 3

    最後に鰹節と白ごまを加えて混ぜたら、完成です。

    • レンジで3分♡甘辛おかかこんにゃく作り方3写真

コツ・ポイント

こんにゃくは下茹でやレンチンせずに、砂糖で揉むだけで簡単に軽い臭み取りをします。スプーンでちぎっても良いですが、手でちぎることでより味が染みやすくなります。
耐熱容器だけで、まな板や鍋を汚さずに作れるのでとても簡単です。

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★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___
2022/09/15 01:54に公開
北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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