お弁当に☆豚バラちくわ巻☆甘辛たれ
フジアン１２４ @cook_40361590
冷めても美味しいこってり甘辛タレの肉巻きです。チーズとろ〜り、ちくわふわふわ、豚バラパリパリ、食感が楽しい。
このレシピの生い立ち
豚バラ大好き主人のお弁当レシピを日々考えています。
お弁当に☆豚バラちくわ巻☆甘辛たれ
冷めても美味しいこってり甘辛タレの肉巻きです。チーズとろ〜り、ちくわふわふわ、豚バラパリパリ、食感が楽しい。
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アプリでひらく作り方
- 1
ちくわに縦に切り込みを入れる。8等分に切ったチーズ(ちくわ1本にチーズ2切れです)と青じそチューブを入れる。
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- 2
豚バラを端から巻く。なるべく中身が出ない様に穴を塞ぐように巻く。塩胡椒、片栗粉をまぶす。
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- 3
熱したフライパンに巻き終わりを下にして入れ、中火で焼く。途中コロコロ動かして全体に火を通す。
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- 4
弱火にし、合わせておいた★を入れる。フライパンをゆすりながらタレを絡める。タレにとろみが出たら肉巻だけ取り出す。
-
- 5
タレを中火で更にとろみが出るまで1分程煮詰める。肉巻きを半分に切って盛り付ける。煮詰めたタレをかけて完成。
-
コツ・ポイント
こってり甘辛たれでご飯が進みます。青じそはお好みで入れなくても良いですが、是非入れて欲しいです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにピッタリです。マヨネーズをつけても美味しいです。
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