豆腐の水切りをします。
豆腐を容器から取り出してキッチンペーパーに包みます。

豆腐容器、ザル、包んだ豆腐、上に重めのお皿を乗せて放置！（今回は30分）

水切りを終わった豆腐に、ねりごま、白だし、味噌をいれてホイッパーでなめらかになるまで混ぜます。

もっと滑らかになるまで混ぜます。

こんな感じです！甘さゼロです。フルーツが甘いので私は入れませんが、甘さが欲しい方はハチミツか砂糖入れてくださいね！

桃を食べやすい大きさに切ります。角切りが食べやすい気がします！
ブルーチーズも食べやすい大きさに切ってください。

桃、シャインマスカット、ブルーチーズをお皿に盛り付けます

生ハムも上にのせて、その上に白和えをのせて完成です！

食べる時に混ぜて食べると美味しいです！