鶏モモ肉に塩コショウを振り、片栗粉を塗す。○の調味料をすべて混ぜておく。

フライパンに油を敷き、強火で皮の面から焼いていき、カリッと焼き目がついたらひっくり返して中火で焼く。

焼き目がついたら、○の調味料を入れて煮詰めていく。
両面にしっかりタレがからんだら完成！