カスタードプリン
ぶるがりあヨーグルト @cook_40346459
甘くて美味しい、大人から子どもまで大好きなプリンです！簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
カスタードプリンを作ったことがなかったのと、母がプリンが食べたいと言っていたので作りました。
カスタードプリン
甘くて美味しい、大人から子どもまで大好きなプリンです！簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
カスタードプリンを作ったことがなかったのと、母がプリンが食べたいと言っていたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は常温に戻しておく
材料は全て計っておく - 2
【プリン】
鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで温める
ボールに卵4個を入れて、溶きほぐす - 3
その中に、砂糖を入れて泡を立てないようによく混ぜる
- 4
⑤の温めた牛乳を⑥に入れて混ぜる
鍋にザルを置いてプリン液をこす
50℃ぐらいまでプリン液を温める - 5
プリンカップに入れたカラメルが固まっていたら、⑦を等分して入れる
- 6
天板に⑧を並べて、ブリンカップの8分目ぐらいまでお湯を入れる
プリンカップにアルミホイルでフタをする - 7
130〜140℃に予熱したオーブンで50〜60分焼く
※ガラスのプリンカップは割れる可能性があるので注意してください - 8
【カラメルソース】
鍋を温めながら、砂糖を少しずつ加える
砂糖が溶けてきたらその都度加える - 9
牛乳とバターをレンジで温めて、鍋に加える
よく煮詰める
プリンが出来上がったらソースをかける
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