ホットプレートで包まない巨大餃子
フルーチェ☆あや @cook_40163151
包むのはめんどくさい！
時間もない！
けど餃子は食べたい！
子どもと楽しく作りたい！
そんな時にぜひ♪
このレシピの生い立ち
包むのは面倒だけど、子どもも楽しく作れて、早くできる！そんなレシピがあったらいいな、と思い作りました。
ホットプレートで包まない巨大餃子
包むのはめんどくさい！
時間もない！
けど餃子は食べたい！
子どもと楽しく作りたい！
そんな時にぜひ♪
このレシピの生い立ち
包むのは面倒だけど、子どもも楽しく作れて、早くできる！そんなレシピがあったらいいな、と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラ、キャベツ、生姜、にんにくをみじん切りにする
- 2
刻んだにら、キャベツを入れたボールに塩を振り揉み込み、5分おく
- 3
野菜を絞って水分を捨てる
- 4
豚挽肉、生姜、にんにく、塩胡椒、しょうゆを入れよく捏ねる
- 5
ホットプレートに油を敷き、餃子の皮を円形に敷き詰める。
-
- 6
少し重なり合うようにして、外側はホットプレートの縁に少しかかるように並べます。（あとで折り込むため）
-
- 7
餃子餡を円形に乗せる
-
- 8
お好きなトッピングものせる
-
- 9
上から皮を隙間なくかぶせる
-
- 10
内側と外側の皮に水をつける
- 11
内側と外側の下に敷いた方の皮を上に持ち上げるように折り込む
-
- 12
200度で色がつくまで焼く
-
- 13
餃子の高さの1/4くらい水を入れて蓋をする
-
- 14
5〜10分焼く。
肉餡の高さやお持ちのホットプレートの火力により焼く時間は調整してください。 -
- 15
火が通ったら円の外側に一周ごま油をたらし、パリッとするまで焼いて完成です。（油跳ね注意）
-
コツ・ポイント
皮を隙間なく敷き詰める、被せる、それだけで大丈夫！
面倒なことはしません！笑
油が飛ぶので新聞を敷いていれば片付けも楽です♪
つくれぽ
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