パプリカを細切りにしておきます。今回は黄色と赤色を使います。

それぞれのパプリカを一本ずつ、豚バラで巻いていきます。キツめに巻きましょう。巻いたら塩コショウを振ります。

片栗粉を振り、まぶします。

フライパンで炒めます。豚バラから油は出ますので油はひかなくて大丈夫です。

全体的に焼き目がつくまで炒めます。

焼き目がついたら弱火にして5分ほど火を通します。

出た油をクッキングペーパーで拭き取ります。

☆の調味料を入れて炒めます。中火くらいにしましょう。

少し煮詰まりトロミがついてきたら完成です。