無農薬野菜・大根と鶏肉の味染み煮
無農薬野菜あぶさんふぁーむ @cook_40369313
無農薬野菜の大根の旨味が一杯！安心安全なお惣菜
このレシピの生い立ち
大きな葉つき大根を貰った事から始まりました。
無農薬野菜・大根と鶏肉の味染み煮
無農薬野菜の大根の旨味が一杯！安心安全なお惣菜
このレシピの生い立ち
大きな葉つき大根を貰った事から始まりました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて(今回は輪切りなので)1cmに切っておく。急ぐ時は下茹でしちゃいます。
- 2
鶏モモ肉は一口大に切り分ける。脂が気になるかたは除いて下さい。
- 3
厚手のお鍋にサラダ油をひいて鶏肉を炒めます。
余分な油はキッチンペーパーで取り除いておく。 - 4
鶏肉の表面に軽く焼きめがついたら、大根・調味料を鍋に加えて中火で一煮立ち。落し蓋をして弱火で煮含めます。
- 5
味見して、火が通ってたら出来上がり。
温かい内に召し上がれ！ - 6
私はジブロックに小分け冷凍しています。
温水につけて置くと、簡単に追加の一品になります。大根がトロトロで美味しいです。
コツ・ポイント
お時間の有無や気分で、大根の厚さを変えると楽しいです。
つくれぽ
湘南・茅ヶ崎“栽培時農薬不使用”の元気な畑で・無農薬野菜の生産販売をしている“あぶさんふぁーむ”のkeikoです。マルシェで出しているお味見献立etc “簡単で美味しく”を心掛けています→かなり大ざっぱかも？😂😅🤤美味しく召し上がれますように❤️
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