胸肉は一口大の削ぎ切りにし、塩胡椒をして、片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を引き、胸肉を入れて片面焼き、もう片面は蓋をして蒸し焼きにする。

胸肉に火が通ったら、めんつゆとキムチを加えたサッと炒め絡めたら完成。