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超簡単！かぼちゃのそぼろ煮♪
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超簡単！かぼちゃのそぼろ煮♪-レシピのメイン写真

超簡単！かぼちゃのそぼろ煮♪

rupinIH
rupinIH @cook_40142789

調味料と鶏ひき肉を入れて煮立て、かぼちゃを入れて煮るだけの超簡単なお惣菜。ほかの料理の片手間に完成です♪
このレシピの生い立ち
残り物のかぼちゃと鶏ひき肉を合わせて、タイマーをかけるだけで出来上がり。忙しい時のおかずになりました。

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超簡単！かぼちゃのそぼろ煮♪

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調味料と鶏ひき肉を入れて煮立て、かぼちゃを入れて煮るだけの超簡単なお惣菜。ほかの料理の片手間に完成です♪
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材料

  • かぼちゃ(正味) 400ｇ
  • 鶏ひき肉 100ｇ
  • 水 300ｍｌ
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、皮を所々残すように剥いて一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジで少しやわらかくしておく。

  2. 2

    鍋に水と★の調味料を入れて加熱。煮立ったら鶏挽肉を加えて菜箸4～5本でほぐしながら肉の色が変わるまで加熱する。

  3. 3

    アクを取り除き、1のかぼちゃを入れて落し蓋をし、煮立ったら火力中弱で8～10分煮る。

  4. 4

    仕上げに水溶き片栗粉をまわし入れ、鍋をゆするようにして全体にとろみが付いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

かぼちゃをレンジで少しやわらかくしておくのが時短調理のポイント。濃い味がお好きな場合は、醤油を少し増やしましょう。鶏ひき肉は鶏もも肉などでもOK。

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rupinIH
rupinIH @cook_40142789
2020/09/04 06:52に公開
IHで美味しく！をモットーにレシピをご紹介しています。
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ かぼちゃ 酒 とりひき肉

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