旨っ！丸ごとナスのくたくた煮

旨っ！丸ごとナスのくたくた煮-レシピのメイン写真

旨っ！丸ごとナスのくたくた煮

サ☆チ @cook_40113764

トロットロのナスが最高に美味しいです‪\♡/
作り置きにもピッタリ!!
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大量に採れるナスを消費するために毎年作るサ☆チんち定番の夏の副菜です。

トロットロのナスが最高に美味しいです‪\♡/
作り置きにもピッタリ!!
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大量に採れるナスを消費するために毎年作るサ☆チんち定番の夏の副菜です。

もっと読む

旨っ！丸ごとナスのくたくた煮

サ☆チ @cook_40113764

トロットロのナスが最高に美味しいです‪\♡/
作り置きにもピッタリ!!
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大量に採れるナスを消費するために毎年作るサ☆チんち定番の夏の副菜です。

トロットロのナスが最高に美味しいです‪\♡/
作り置きにもピッタリ!!
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大量に採れるナスを消費するために毎年作るサ☆チんち定番の夏の副菜です。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

写真は倍量です

なす(小さめ) 8〜10個
油大さじ3
＊しょうゆ大さじ2
＊砂糖大さじ2
＊みりん大さじ2
＊水 150㎖
＊顆粒ダシ小さじ1

レシピを保存

作り方

1
味を染み込みやすくするために、なすの表面にフォークを刺します。
(作り方の写真は倍量となっています)
2
油を熱し1のナスを焼き付けます。
3
＊を全て入れ中火でグツグツ煮ます。途中、何度か上下をひっくり返します。
4
20〜30分程煮たら完成です。
5

出来れば煮た後に完全に冷めるまで置くと味がしみ込み最高に美味しくなります。

コツ・ポイント

ナスはなるべく小さめを丸ごと煮てほしいですが、小さめナスが手に入らない場合は縦半分に切っても良いです。冷やして食べてもまた旨っ！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

サ☆チ @cook_40113764

2020/09/06 03:17に公開

Instagram：@sc.232427料理から生まれる笑顔がある♡︎ᵎᵎᵎ洒落たレシピなんてひとつもありませんがサ☆チのキッチンをのぞいてくださりありがとうございます ( ◜◡◝ )♩福島 is うまいもんの宝庫 ᐠ ♡ ᐟそんな福島で元気いっぱいに暮らしております。

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ