Homemade Pizza
Suami lagi cuti kerja (ngabisin jatah cuti tahun lalu ceritanya, sayang daripada hangus). Tiba-tiba muncul ide bikin pizza buat sarapan. Tapi sayangnya saya lagi gak punya stok keju mozzarella, mau beli Quick Melt di mini market juga malas perginya, jadi saya pakai keju lembaran dan bahan-bahan lain yang saya punya di kulkas sebagai toppingnya. Dan, taraa... Jadi deh pizza rumahan ala saya. Walaupun cuma pakai topping seadanya, tapi begitu pizzanya matang langsung kami serbu. Buat kami, tidak pernah ada kata 'tidak' buat pizza, b'coz we're pizza lovers!!! 👌🍕
Oh iya, untuk crustnya saya pakai resepnya Teteh Indry Hapsari. Hatur nuhun ya Teh... 😘
Homemade Pizza
Suami lagi cuti kerja (ngabisin jatah cuti tahun lalu ceritanya, sayang daripada hangus). Tiba-tiba muncul ide bikin pizza buat sarapan. Tapi sayangnya saya lagi gak punya stok keju mozzarella, mau beli Quick Melt di mini market juga malas perginya, jadi saya pakai keju lembaran dan bahan-bahan lain yang saya punya di kulkas sebagai toppingnya. Dan, taraa... Jadi deh pizza rumahan ala saya. Walaupun cuma pakai topping seadanya, tapi begitu pizzanya matang langsung kami serbu. Buat kami, tidak pernah ada kata 'tidak' buat pizza, b'coz we're pizza lovers!!! 👌🍕
Oh iya, untuk crustnya saya pakai resepnya Teteh Indry Hapsari. Hatur nuhun ya Teh... 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah, campur rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Tuangi air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis. Tambahkan garam dan minyak. Uleni kembali hingga kalis. Setelah adonan kalis, bulatkan adonan, masukkan dalam wadah, lalu tutup dengan serbet basah hangat / plastik wrap. Istirahatkan adonan selama 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat.
- 2
Setelah 1 jam dan adonan mengembang 2x lipat, kempiskan adonan. Uleni sebentar. Gilas adonan hingga tipis kemudian pindahkan adonan pada loyang (saya menggunakan loyang kotak 30 x 30 cm). Tusuk-tusuk pizza dough dengan menggunakan garpu.
- 3
Oles permukaan pizza dough dengan saus bolognese dan berikan topping sesuai selera kemudian panggang dalam oven yang telah dipanasan sebelumnya pada suhu 190°C selama kurang lebih 15 menit / hingga matang (lamanya waktu memanggang disesuaikan dengan oven masing-masing ya, karena beda oven beda juga karakterstik panasnya).
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar