ジャガイモは皮をむいてカット。人参は小さな角切。お鍋にコーンとマカロニも入れて水を材料がかぶるくらいまで入れる。

ハムは細かく刻んでおく。きゅうりはスライスして塩もみしておきます。

中火で沸騰してから、マカロニの茹で時間程煮ます。鍋に残った水分があれば捨てます。ジャガイモが煮えているかチェックしてね。

水分を捨てたら、再度火にかけ、残った水分をかき混ぜながら蒸発させます。
ジャガイモがホクホクする感じ。

ボウルに移して、なるべくジャガイモだけつぶします。
塩胡椒、味の素、砂糖を加えひと混ぜします。