韓国人直伝♡簡単！素麺で作るビビン麺
U_Uumi☆ @cook_40082106
韓国人の方に教えてもらった素麺で作れる簡単メニューです♡暑い夏にピッタリです！
このレシピの生い立ち
知り合いの韓国人に教わり、忘れないようにレシピに残しました♡
韓国人直伝♡簡単！素麺で作るビビン麺
韓国人の方に教えてもらった素麺で作れる簡単メニューです♡暑い夏にピッタリです！
このレシピの生い立ち
知り合いの韓国人に教わり、忘れないようにレシピに残しました♡
アプリでひらく作り方
- 1
☆マーク（コチュジャン、砂糖、ごま油、醤油、お酢）を混ぜておきます。豆板醤の量は辛さを確認しながら入れて下さい。
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- 2
卵を茹でときます。（半熟が苦手なので、私はかために茹でます。）
- 3
キュウリとリンゴを千切りします。（写真はキュウリのみです）
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- 4
キムチは今回これを使いました。
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- 5
ビビン麺の素麺は揖保乃糸が1番美味しいとの事です。（知り合いの韓国人情報）
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- 6
沸騰したら素麺（揖保乃糸）1束を入れ、30秒〜45秒ゆでます。素早くザルに移し水で粗熱をとり、よく水切りをします。
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- 7
水切りした素麺を1に入れ麺と絡めます。
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- 8
お皿にカットレタスを盛り付けます。
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- 9
レタスの上にタレと絡めた素麺をのせます。
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- 10
千切りしたキュウリ、リンゴにキムチ、ゆで卵をトッピングして完成です！
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- 11
混ぜながら食べて下さいね♡
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コツ・ポイント
素麺は揖保乃糸がオススメです！
ゆで時間は30秒〜45秒
これが特に美味しく出来るポイントです
トッピングなくても美味しいですが、リンゴが入ることで辛みの中に甘みも加わるのでオススメです！
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