アプリでひらく作り方
- 1
かりんをよく洗います。
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- 2
皮ごとさいの目切りにして、ミキサーに入れます。
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- 3
半分浸かるぐらい水を加え、スイッチ・オン。
（写真はかりんが大きかったので2回に分けました。） -
- 4
ホーロー製の鍋に清浄な布巾をかぶせ、3を注ぎ入れます。
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- 5
布巾で果汁を鍋に搾ります。
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- 6
そのまま火にかけます。
アクのようなのが浮いてくるので、気になる場合はすくってください。 -
- 7
熱くなったら、ハチミツを加え溶かします。
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- 8
カップに注いで出来上がりです☆
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コツ・ポイント
かりんの実はかたく切りにくいですが、縦方向に切れやすいです。
ハチミツ多めなので、お好みで調節してください。
酸味があるのでホーロー製の鍋を使った方がいいと思います。
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