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菜の花と豚肉炒め
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菜の花と豚肉炒め-レシピのメイン写真

菜の花と豚肉炒め

マロポロ
マロポロ @cook_40367150

炒めるだけの簡単レシピです。
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材料

  • ごま油 適量
  • ニンニク 1片スライス
  • 豚肉 薄切りロース5枚
  • 菜の花 1束
  • 酒 大さじ1
  • 溶き卵 2個
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • 菜の花
  • 豚肉
  • しおこしょう
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱しニンニクを入れ香りが出たら豚肉を入れ軽く炒める。

  2. 2

    菜の花を入れ軽く炒めたら酒を振り入れ蓋をして1〜2分蒸し焼きにする。

  3. 3

    溶き卵を入れ炒めながら混ぜて鶏がらスープと塩胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

お酒を振ることで菜の花に火が通り豚肉も柔らかくなる。

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マロポロ
マロポロ @cook_40367150
2023/01/08 12:26に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 菜の花 にんにく 酒

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