Belah ikan talapia jadi 3 kemudian lumuri dengan garam dan serbuk lada.. diamkan selama 10 menit sambil panaskan kukusan untuk menStim ikan

Rajang jahe mudah dan wortel seperti korek api,,

Cincang bawang putih

Potong kasar daun sledri..

Potong cabe merah.. lalu ayak.. agar biji nya hilang

Campurkan minyak wijen. minyak masak dengan minyak cair.. beri sedikit garam dan MSG

Taburi ikan dengan jahe dan bawang putih kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit bersama bumbu cair tadi

Setelah 10 menit buka kukusan lalu taburkan daun bawang. cabe merah irisan wortel dan daun sledri.. kemudian tutup biarkan sampai 5 menit

Setelah semua siap.. angkat ikan lalu buang sisa2 air yg tertinggal kemudian siram kan bumbu cair yang sudah di kukus tadi ke atas ikan

Ikan stim siap di sajikan