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琥珀糖^ ^（自家製ローゼルシロップで）
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琥珀糖^ ^（自家製ローゼルシロップで）-レシピのメイン写真

琥珀糖^ ^（自家製ローゼルシロップで）

ももの♪
ももの♪ @cook_40136912

出来立ても美味しい！毎日食感の変化があって楽しい♪子供も大喜びな琥珀糖^ ^
このレシピの生い立ち
ずっと気になるなーと思っていて
ある方に作り方などを教えていただきそれ以来よく作ります♪

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ももの♪
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材料

20×15くらいのバット
  • 粉寒天 4g
  • グラニュー糖 300g
  • 水 200g
  • ローゼルシロップ（かき氷シロップや水に溶かした色粉でも） 大さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    鍋に水、砂糖、粉寒天を入れて粉寒天をよく溶かしてから火にかける。

  2. 2

    火にかけてる間にバットにクッキングシートをしておく。
    そこにシロップ等を入れて置いておく。

  3. 3

    あまり触らないように時々へらですくって
    垂らして糸が引いたら火を止める。

  4. 4

    バットに流して軽く混ぜて冷蔵庫で固める。（1時間以上）
    固まったら切ったりちぎったりして干す。（4日〜）

  5. 5

    まわりに白く結晶ができれば完成♪
    結晶ができる前に食べるのも美味しい！笑

コツ・ポイント

楽しく作る！笑

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ももの♪
ももの♪ @cook_40136912
2020/10/06 11:05に公開
料理苦手な私だけどちょっとでも簡単で美味しくなるように旦那と娘のために日々頑張ってます^ ^
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かんてん

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