甘酒ミルクアイス

うまうまマミイ @cook_40063409
混ぜるだけ。簡単で体に優しいスイーツを。
発酵食品は最高!
このレシピの生い立ち
コンデンスミルク入りなので、甘酒があまり得意ではない人でも食べやすいです。
甘酒ミルクアイス
混ぜるだけ。簡単で体に優しいスイーツを。
発酵食品は最高!
このレシピの生い立ち
コンデンスミルク入りなので、甘酒があまり得意ではない人でも食べやすいです。
作り方
- 1
ボールに全部の材料を入れ、よく混ぜる。(冷やす容器に直接入れても可)
- 2
浅めの平らな容器に入れ、冷凍庫で2時間くらい冷やす。(ステンレス製のバットを使うと早く冷え、時短できます)
- 3
9割くらい固まったら取り出し、空気を含ませるようにスプーンでかき混ぜる。
- 4
これを2〜3回繰り返す。2回目以降は固まりやすいので、取り出す時間は1回目より短く。
- 5
※1度に沢山作るときは、回数を増やしてください。
- 6
スプーンですくいやすい固さになったらOK。
コツ・ポイント
完全に固まる前にかき混ぜるのが理想ですが、もし③のタイミングを逃してしまっても甘酒効果で軟らかいので、スプーンが入らないほどカチカチにはなりません。失敗を気にせず作れます。
出来上がりは市販のアイスより軟らかめ。夏は予め器を冷やして下さい。
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