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シンプルな手羽先の唐揚げ
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シンプルな手羽先の唐揚げ-レシピのメイン写真

シンプルな手羽先の唐揚げ

名古屋のおばさん
名古屋のおばさん @cook_40397286

シンプルですが絶品です
このレシピの生い立ち
義理の母から教わりました大切な味

シンプルですが絶品です
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義理の母から教わりました大切な味

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シンプルな手羽先の唐揚げ

名古屋のおばさん
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材料

  • 手羽先 500g
  • 油 適量
  • 醤油 大さじ4
  • 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽先は火が通りやすいように真ん中に切れ目を入れる

    • シンプルな手羽先の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    油が飛びやすいのでキッチンペーパーで水分をしっかりと拭く

  3. 3

    ボールに醤油、料理酒をいれ混ぜておく

  4. 4

    180℃の油で手羽先を素揚げする
    裏表ひっくり返し、しっかり火を通す

    • シンプルな手羽先の唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    素揚げした手羽先を3に入れ醤油を絡め完成

    • シンプルな手羽先の唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

油が飛びやすいので火傷に気をつけてください

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名古屋のおばさん
名古屋のおばさん @cook_40397286
2023/02/05 13:38に公開
我が家のレシピの覚え書きに始めました。二人の母の味を残したい!現役ヘルパーなのでおばあさんに教わった料理も載せていきたいです。
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このレシピのキーワード

から揚げ 酒 とり手羽先

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