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鶏もも肉と白菜のトロトロ煮
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鶏もも肉と白菜のトロトロ煮-レシピのメイン写真

鶏もも肉と白菜のトロトロ煮

ゆいぴÜ
ゆいぴÜ @cook_40384789

トロトロして美味しいです♡
濃い味が好きな人は、塩コショウを振った方がいいかもしれないです
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が余っていたので作りました！

トロトロして美味しいです♡
濃い味が好きな人は、塩コショウを振った方がいいかもしれないです
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鶏もも肉が余っていたので作りました！

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鶏もも肉と白菜のトロトロ煮

ゆいぴÜ
ゆいぴÜ @cook_40384789

トロトロして美味しいです♡
濃い味が好きな人は、塩コショウを振った方がいいかもしれないです
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鶏もも肉が余っていたので作りました！

トロトロして美味しいです♡
濃い味が好きな人は、塩コショウを振った方がいいかもしれないです
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 好きなだけ
  • 白菜 好きなだけ
  • (A)醤油 大さじ1.5
  • (A)料理酒 大さじ2
  • (A)みりん 大さじ1.5
  • (A)酢 小さじ1
  • (A)生姜チューブ 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜を好きな大きさに切る

    • 鶏もも肉と白菜のトロトロ煮作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉を1口サイズに切る

    • 鶏もも肉と白菜のトロトロ煮作り方2写真
  3. 3

    ボウルに(A)を入れてよく混ぜる

    • 鶏もも肉と白菜のトロトロ煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油をひき、中火で熱し、鶏もも肉を焼く

    • 鶏もも肉と白菜のトロトロ煮作り方4写真
  5. 5

    焼き色が着いたら裏返し、1を入れ中火のまま炒め、白菜に油が回ったら3️⃣を入れ蓋をして10分加熱する

  6. 6

    白菜がしんなりしてきたら弱火にして水溶き片栗粉を入れ、とろみがつき、肉に火が通ったら火から下ろす

  7. 7

    器に盛り付けてできあがり！

    • 鶏もも肉と白菜のトロトロ煮作り方7写真

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は片栗粉1:水2の割合で！

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ゆいぴÜ
ゆいぴÜ @cook_40384789
2023/01/30 11:35に公開
お菓子作りが大好きな学生 ₍ᐢ..ᐢ₎料理記録
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このレシピのキーワード

とろとろ煮 白菜 鶏もも肉 酒

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