ぽっかぽか♪ 白菜・豚肉・タラのミルク鍋
ポモドーラ @cook_40100094
味付けはにんにくとコンソメだけ。トロトロ白菜とお好みの具材で楽しんでください。
このレシピの生い立ち
今日の夕飯何にする？と話していたら、最近なんでもクリーム煮にしちゃうという友人がいて、和風鍋の予定をクリーム煮風の洋風鍋にアレンジしました。
ぽっかぽか♪ 白菜・豚肉・タラのミルク鍋
味付けはにんにくとコンソメだけ。トロトロ白菜とお好みの具材で楽しんでください。
このレシピの生い立ち
今日の夕飯何にする？と話していたら、最近なんでもクリーム煮にしちゃうという友人がいて、和風鍋の予定をクリーム煮風の洋風鍋にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは薄切りに、白菜、エリンギ、豆苗、豚肉、鱈、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鍋にオリーブ油とにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで加熱して、色がついてきたら取り出し、ガーリックチップを取っておく。
- 3
鍋に野菜と豚肉、鱈を入れ、水とコンソメスープの素を加え、蓋をして火にかける。
- 4
中火で15分程煮たら牛乳を加え、更に2〜3分沸騰してきたら、胡椒を振り、出来上がり。ガーリックチップを添えて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
白菜のクリーム煮をお鍋スケールにアレンジ。にんにくとコンソメだけで美味しい洋風鍋になります(^^)シメはうどんでもご飯を入れてリゾットでもOK！ 私は豚バラの脂をオフする為に、別鍋でサッと湯がいてから入れました。
つくれぽ
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