シロさんの蒸し鶏

Name: シロさんの蒸し鶏
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 青ネギの青い部分 1本分; しょうが 1/2かけ; 水 鶏肉がつかるくらいたっぷりと

かつをまる @cook_40312664

「きのう何食べた？」のシロさんレシピ

#漫画 14巻 P-138

このレシピの生い立ち
きのう何食べた？にどハマりし、
シロさんレシピで苦手な料理を克服中！

【メイン肉（鶏）】#14

「きのう何食べた？」のシロさんレシピ

#漫画 14巻 P-138

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【メイン肉（鶏）】#14

シロさんの蒸し鶏

かつをまる @cook_40312664

「きのう何食べた？」のシロさんレシピ

#漫画 14巻 P-138

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シロさんレシピで苦手な料理を克服中！

【メイン肉（鶏）】#14

「きのう何食べた？」のシロさんレシピ

#漫画 14巻 P-138

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【メイン肉（鶏）】#14

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材料

2人分

鶏むね肉 1枚
（砂糖、塩　各大さじ1/2）
青ネギの青い部分 1本分
しょうが 1/2かけ
水鶏肉がつかるくらいたっぷりと

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作り方

1

★前日の晩
鶏むね肉の皮を取り、砂糖、
塩の順にもみ込んで10分置く
2

大きめの鍋に、水、青ネギの青い部分、しょうがの薄切りを入れて火にかける
3
湯が沸いたら、鶏むね肉を入れ、数十秒強火のままにして、再沸騰してきたら、すぐに蓋をして火を止め、そのまま冷ます
4
★当日の晩
蒸し鶏を手でほぐして完成
5
☆〈蒸し鶏〉の茹で汁は捨てずに、
スープとして使うとGOOD^_^
【青菜と卵のスープ ID: 21132041 】
6

★【バンバンジーサラダ
ID: 21138905 】にしてもよし(^^)

コツ・ポイント

〈蒸し鶏〉のみのレシピを切り取りました！
色んなものに使える万能レシピ(*^^*)

サラダチキンとして、サラダの上にのっけて、お好みのドレッシングかけるのもGOOD☆

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つくれぽ

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かつをまる @cook_40312664

2023/02/04 10:36に公開

「きのう何食べた？」にどハマりし、シロさんレシピで苦手な料理を克服中！劇場版は３回観に行きました☆☆☆ 100レシピ公開達成(*^^*)夢は20巻分約全500レシピ★

このレシピのキーワード

青ネギしょうが鶏胸肉

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