チンゲン菜はざく切りにする。人参は薄切り、白菜は葉と芯に分けてざく切りにする。

豚バラ肉は食べやすい長さに切る。
合わせ調味料を作り混ぜておく。

フライパンに油を入れて豚バラ肉を炒めて一度取り出す。

白菜の芯、チンゲン菜の茎の方を炒める。油が回ってきたら人参を入れて炒める。

豚バラ肉、白菜の葉、チンゲン菜の葉を入れて炒める。弱火にして合わせ調味料を入れて炒める。