濃厚すぎて絶対はまる！プリン
口当たり神 @cook_40385262
写真は美味しそうにあんまり見えないんですけど、ほんとにとっても美味しいのでぜひ作ってください！！
このレシピの生い立ち
卵黄が余っていたので作りました。
濃厚すぎて絶対はまる！プリン
写真は美味しそうにあんまり見えないんですけど、ほんとにとっても美味しいのでぜひ作ってください！！
このレシピの生い立ち
卵黄が余っていたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小さめの鍋に砂糖(カラメル)30gと水大さじ2を入れて弱火できつね色になるまで加熱する。ヘラで混ぜる。
- 2
①を火からおろして水大さじ1を入れてヘラで混ぜる。
★とぶので注意 - 3
カップに入れる。
- 4
ボウルに卵黄と砂糖を入れてしっかり混ぜる。
- 5
牛乳を加えて混ぜる。
★牛乳は少し温めるといいらしい - 6
こしながらカップに入れる。
- 7
鍋にプリンのカップの半分くらいの水を入れて沸騰させる。
★ 鍋でもフライパンでもいい。
カップの高さにあわせる。 - 8
プリンカップにアルミフォイルをして、鍋に入れてふたをして弱火で6分加熱する。
- 9
火を止めてふたをしたまま5分放置する。
★終わったらつまようじで確認する - 10
粗熱をとる。
コツ・ポイント
加熱が足りたい時があるので必ず爪楊枝をさしてください！
つくれぽ
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