本格ベイクドチーズケーキ
しっとり濃厚なチーズケーキ♡♡
ボトムも簡単に作れます✨
生クリーム無しでコスパも良い！
プレゼントにもオススメ！
このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキを食べたくて作りました
牛乳だとあっさりしちゃうけど生クリームは高い、、、と思いヨーグルトで作りました
酸味もあって美味しいです✨
本格ベイクドチーズケーキ
しっとり濃厚なチーズケーキ♡♡
ボトムも簡単に作れます✨
生クリーム無しでコスパも良い！
プレゼントにもオススメ！
このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキを食べたくて作りました
牛乳だとあっさりしちゃうけど生クリームは高い、、、と思いヨーグルトで作りました
酸味もあって美味しいです✨
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- 1
【底が抜けない型を使う場合のクッキングシートのひき方】
サラダ油を薄く塗った型に十字になるようにクッキングシートをひく -
- 2
(油をシートの上にも塗って)底と側面のクッキングシートも密着させる
※コツ参照 -
- 3
ビスケットをポリ袋に入れてめんぼうで叩いて粉々にする
-
- 4
牛乳を加えて揉んでひとまとめにする
-
- 5
型に置いてラップの上から手で押しつけて広げていく
冷蔵庫で冷やしておく -
- 6
クリームチーズを耐熱ボウルに入れて600Wで30秒レンチンする
泡立て器で混ぜる -
- 7
砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜる
-
- 8
卵を一個ずつ加えてその都度よく混ぜる
-
- 9
薄力粉を加えてダマが無くなるまで混ぜる
-
- 10
ヨーグルトを加えて混ぜる
-
- 11
5を冷蔵庫から出して生地を流し入れる
-
- 12
180度のオーブンで45分くらい焼く
-
- 13
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす
側面のクッキングシートか、十字のクッキングシートを引っ張って型から取り出す
コツ・ポイント
底と側面のクッキングシートを別々に貼る場合は十字のクッキングシートも貼らないと取り出すことが出来ませんが、此方のレシピ（ID19335874）のように底と側面が繋がってる場合は十字のクッキングシートは必要ありませんでした
つくれぽ
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